德彩网2020年下学期第1周菜谱
德彩网2020年下学期第1周菜谱
（8月31日--9月4日）
周一 （8月31日） | 周二 （9月1日） | 周三 （9月2日） | 周四 （9月3日） | 周五 （9月4日） | ||
早餐 | 主食 | 盐卷、蛋糕、银丝卷、肉包 | 米 粉 （炸酱） | 烧麦、肉包、糖卷、葱卷 | 米 粉 （云耳肉丝） | 蛋糕、肉包 盐卷、银丝卷 |
副食 | 红豆粥、紫薯、鸡蛋 | 煎鸡蛋 | 绿豆粥、玉米、鸡蛋 | 煎鸡蛋 | 小米粥 、红薯、鸡蛋 | |
配菜 | 酸菜、萝卜 | 花生米、榨菜 | 剁椒、萝卜 | 酸菜、花生米 | 萝卜、榨菜 | |
中餐 | 主菜 | 卤鸡腿 香干炒肉 | 玉米排骨 有机花菜炒肉 | 雪花鸡柳 鸡蛋干炒肉 |
黄瓜火腿玉米 肉饼蒸蛋
| 杏鲍菇牛肉丝 川豆炒肉沫 |
小菜 | 蒸南瓜 油麦菜 | 小炒豆角米 手撕包菜 | 小炒黄瓜 芽白 | 小炒西葫芦 大白菜 | 热卤豆笋 土豆丝 | |
备 注 | ||||||
主厨：黄银 包点：金树林 制表：熊海明 会计： 凌小英
食品安全员：罗佳伟 主管校长：李岳初 营养师：李谦
德彩网2020年下学期第1周带量食谱
（8月31日—9月4日）
周一 （8月31日） | 周二 （9月1日） | 周三 （9月2日） | 周四 （9月3日） | 周五 （9月4日） | ||
早餐 （每人份） | 主食 | 面食：150克 | 米粉：150克 | 面食：150克 | 米粉：150克 | 面食：150克 |
副食 | 红豆粥50克蒸紫薯20克 鸡蛋：50克 | 煎鸡蛋;30克 | 绿豆粥：50克 煮玉米：30克 鸡蛋：50克 | 煎鸡蛋：30克 | 小米粥50克 蒸红薯20克 鸡蛋：50克 | |
配菜 | 10克 | 10克 | 10克 | 10克 | 10克 | |
中餐 （每人份） | 主菜 | 肉：60克 鸡腿：70克 香干：40克 南瓜：30克 | 排骨：50克 肉：60克 玉米：40克 花菜：40克 长豆角：30克 | 鸡肉;40克 鸡蛋干:50克 肉：60克 黄瓜：30克 | 火腿：40克 黄瓜：50克 玉米：30克 鸡蛋：50克 肉末：50克 | 牛肉：50克 杏鲍菇：50克 川豆：40克 肉末：50克 豆笋：30克 |
小菜 | 油麦菜：60克 | 包菜：60克 | 芽白：60克 | 西葫芦：30克 大白菜：60克 | 土豆：60克 | |
辅料 | 米饭：125克 食用油：30克 食用盐、调料、葱、姜、蒜等 | |||||