德彩网2016年上学期第5周菜谱
德彩网2016年上学期第5周菜谱
（3月21日--3月25日）
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周一 （3月21日） |
周二 （3月22日） |
周三 （3月23日） |
周四 （3月24日） |
周五 （3月25日） |
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早餐 |
主食 |
包子、馒头、蛋糕、烧麦 |
肉包，馒头、土豆饼、花卷 |
米粉 （排骨） |
馒头、包子、南瓜饼、蛋糕 |
包子、葱卷、油坨、油饼 |
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副食 |
鸡蛋、白米粥、红薯 |
鸡蛋、绿豆粥、玉米 |
煎鸡蛋 |
鸡蛋、绿豆粥、红薯 |
鸡蛋、白米粥、玉米 |
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配菜 |
剁椒、榨菜 |
萝卜、酸菜 |
酸菜、榨菜 |
榨菜、萝卜 |
榨菜、剁辣椒 |
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中餐 |
主菜 |
香干回锅肉 水晶粉丝 |
香酥鸡翅 芹菜炒肉 |
玉米炖排骨 有机花菜炒肉 |
肉饼蒸蛋 红萝卜丝炒肉 |
孜然牛肉 家常豆腐 |
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小菜 |
白菜苔 |
莴笋叶 |
芽 白 |
齐心白 |
蒸南瓜 |
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（以每100 g计）
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食物名 |
可食部分 |
能量 （千卡） |
水分 |
蛋白质 （克） |
脂肪 （克） |
膳食纤维 （克） |
碳水化物 （克） |
视黄醇当量 （毫克） |
硫胺素(VB1) （微克） |
维生素E （微克） |
钙 （微克） |
铁 （微克） |
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馒头（蒸，标粉） |
100 |
233 |
40.5 |
7.8 |
1 |
1.5 |
48.3 |
-- |
0.05 |
0.86 |
18 |
1.9 |
|
蛋糕 |
100 |
347 |
18.6 |
8.6 |
5.1 |
0.4 |
66.7 |
86 |
0.09 |
2.8 |
39 |
2.5 |
|
花卷 |
100 |
217 |
45.7 |
6.4 |
1 |
-- |
45.6 |
-- |
0.02 |
-- |
19 |
0.4 |
|
米粉 |
100 |
346 |
12.3 |
8 |
0.1 |
0.1 |
78.2 |
-- |
0.03 |
-- |
-- |
1.4 |
|
油饼 |
100 |
399 |
24.8 |
7.9 |
22.9 |
2 |
40.4 |
-- |
0.11 |
-- |
46 |
2.3 |
|
鸡蛋 |
87 |
138 |
75.8 |
12.7 |
9 |
-- |
1.5 |
310 |
0.09 |
1.23 |
48 |
2 |
|
米粥（粳米） |
100 |
46 |
88.6 |
1.1 |
0.3 |
0.1 |
9.8 |
-- |
-- |
-- |
7 |
0.1 |
|
玉米（黄，包谷） |
100 |
335 |
13.2 |
8.7 |
3.8 |
6.4 |
66.6 |
17 |
0.21 |
3.89 |
14 |
2.4 |
|
红薯 |
90 |
99 |
73.4 |
1.1 |
0.2 |
1.6 |
23.1 |
125 |
0.04 |
0.28 |
23 |
0.5 |
|
豆腐干（香干） |
100 |
147 |
69.2 |
15.8 |
7.8 |
1.8 |
3.3 |
7 |
0.04 |
15.85 |
299 |
5.7 |
|
五花肉 |
85 |
349 |
56.8 |
7.7 |
35.3 |
-- |
-- |
39 |
0.14 |
0.49 |
5 |
0.8 |
|
粉丝 |
100 |
335 |
15 |
0.8 |
0.2 |
1.1 |
82.6 |
-- |
0.03 |
-- |
31 |
6.4 |
|
鸡翅 |
69 |
194 |
65.4 |
17.4 |
11.8 |
-- |
4.6 |
68 |
0.01 |
0.25 |
8 |
1.3 |
|
芹菜 |
66 |
14 |
94.2 |
0.8 |
0.1 |
1.4 |
2.5 |
10 |
0.01 |
2.21 |
48 |
0.8 |
|
猪肉（肥，瘦） |
100 |
395 |
46.8 |
13.2 |
37 |
-- |
2.4 |
-- |
0.22 |
0.49 |
6 |
1.6 |
|
排骨 |
72 |
278 |
58.1 |
16.7 |
23.1 |
-- |
0.7 |
5 |
0.3 |
0.11 |
14 |
1.4 |
|
花菜 |
82 |
24 |
92.4 |
2.1 |
0.2 |
1.2 |
3.4 |
5 |
0.03 |
0.43 |
23 |
1.1 |
|
胡萝卜 |
96 |
37 |
89.2 |
1 |
0.2 |
1.1 |
7.7 |
688 |
0.04 |
0.41 |
32 |
1 |
|
牛肉（肥瘦） |
100 |
190 |
68.1 |
18.1 |
13.4 |
-- |
0 |
9 |
0.03 |
0.22 |
8 |
3.2 |
|
豆腐 |
100 |
81 |
82.8 |
8.1 |
3.7 |
0.4 |
3.8 |
-- |
0.04 |
2.71 |
164 |
1.9 |
|
白菜苔 |
84 |
25 |
91.3 |
2.8 |
0.5 |
1.7 |
2.3 |
160 |
0.05 |
0.52 |
96 |
2.8 |
|
莴笋叶 |
89 |
18 |
94.2 |
1.4 |
0.2 |
1 |
2.6 |
147 |
0.06 |
0.58 |
34 |
1.5 |
|
南瓜 |
85 |
22 |
93.5 |
0.7 |
0.1 |
0.8 |
4.5 |
148 |
0.03 |
0.36 |
16 |
0.4 |
俗话说：早饭吃好，中饭吃饱，晚饭吃少。可见早餐在三餐中是最重要的，但是很多人为了节省时间，经常是吃的不健康，看看吃早餐有哪些误区。
早餐误区1、路边餐当早餐
很多人为了节省时间，喜欢早餐边走边吃，认为不仅节省时间，还能运动，助消化，其实，边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。
建议：如果选择街边摊食品做早餐一要注意卫生二最好买回家或者到单位吃尽量不要上班路上吃早餐以免损害健康。
早餐误区2、早餐越早越好
早餐吃什么不好?不少习惯早起人清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但事实上早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。
建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。