德彩网2021年下学期营养菜谱(第七周)
德彩网2021年下学期营养菜谱(第七周) 2021.4.12-4.16 | ||||||||
日期 | 早餐 | 菜品 | 富含营养 | 能效 | 主食 | 食物 重量(克) | 食物 重量(克) | |
周一 | 豆沙包、蛋糕、糖卷、肉包、牛奶、蛋炒粉、绿豆粥、玉米、鸡蛋 | 土豆烧牛腩 | 热量、膳食纤维、E,蛋白质,钙、磷、铁,维生素A、维生素C、 | 促进消化,新陈代谢强身健脑、丰肌泽肤,增进骨骼发育、健脾养胃、清化血管、保护皮肤 | 米饭 | 土豆 50 | 牛腩 40 | |
川豆肉泥 | 川豆 50 | 猪肉 40 | ||||||
红烧冬瓜 | 冬瓜 50 | |||||||
清炒油麦菜 | 油麦菜 50 | |||||||
周二 | 米粉(黄瓜溜猪肝)、扬州炒饭、煎鸡蛋 | 宫保鸡丁 | 维生素A,维生素C、钙,脂肪,蛋白质,碳水化合物、铜元素、丙醇二酸 | 补脾胃、益气血、强筋骨补、增强免疫力,健脑益智、护肝,清热解毒,补血养气 | 玉米蒸米饭 | 红萝卜 50 | 净鸡 40 | |
有机花菜炒肉 | 鸡蛋 50 | 猪肉 20 | ||||||
小炒黄瓜 | 冬瓜 50 | |||||||
醋溜包菜丝 | 包菜 50 | |||||||
周三 | 烧麦、肉包、豆沙卷、糖卷、牛奶、蛋炒粉、红豆粥、红薯、鸡蛋 | 黄瓜香干丁炒肉 | 维生素B,蛋白质,维生素A、脂肪,膳食纤维,钾、钠、钙、磷、钾 | 促进身体发育、强筋骨,提高免疫力、促进智力发育,补钙、生津止渴,健胃消食 | 米饭 | 红萝卜 50 | 净鸡 50 | |
西红柿炒蛋 | 西红柿 50 | 鸡蛋 40 | ||||||
韭菜豆芽 | 绿豆芽 50 | |||||||
清炒芽白秧 | 白菜苔 50 | |||||||
周四 | 米粉 (榨菜肉丝)蛋炒饭、煎鸡蛋 | 豆笋红烧肉 | 蛋白质,钾,碘,镁,脂肪,维生素A、维生素B2、维生素C,钙,铁 | 降血脂、强健骨骼促进消化,改善视力,抗早衰,中和酸碱 | 红薯蒸米饭 | 豆笋 50 | 猪肉 40 | |
红萝卜炒肉 | 红萝卜 50 | 猪肉 40 | ||||||
小炒西葫芦 | 西葫芦 50 | |||||||
清炒上海青 | 上海青 50 | |||||||
周五 | 蛋糕、肉包、盐卷、豆沙卷、牛奶、蛋炒粉、小米粥、玉米、鸡蛋 | 香酥鸡米花 | 类胡萝卜素,蛋白质B1,B2,维生素A原,膳食纤维、蛋白质、和钙、锌、钾、 | 增进骨骼.毛发.皮肤发育,增强食欲,补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒 | 米饭 | 鸡米花 60 | ||
莴笋片炒肉 | 莴笋 50 | 猪肉 40 | ||||||
蜜枣蒸南瓜 | 南瓜 50 | |||||||
清炒白菜苔 | 白菜苔 50 | |||||||
备注:此表依据小学生生长发育阶段所需营养配比。早餐配备杂粮,丰富营养吸收。 | ||||||||
食品安全管理员:罗佳伟 营养师:李谦 审核人:卢峰 复审人: 李岳初 时间:2021.4.9 | ||||||||


